Muchos chinos saben que la cocina de Hunan tiene una característica más destacada : la deliciosa combinación de acidez y especias. El cocinero puede preparar hábilmente muchos platos con un sabor delicioso y una bella presentación mediante la adición de diversos condimentos y la adopción de una amplia variedad de técnicas de cocina. En la ciudad [...]
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Gastronomía de China : Zhangjiajie
Publicado by abril 10th, 2010 en Ciudades, Costumbres, Destinos, Gastronomía, Historia, Sociedad y Turismo. 0 ComentariosTé chino, 4 mil años de historia
Publicado by abril 3rd, 2010 en Ciudades, Costumbres, Cultura, Destinos, Gastronomía, Historia, Sociedad y Turismo. 0 ComentariosCon una profunda historia de más de 4.000 años, el té chino es considerado como una forma de arte exquisita que requiere el muestreo. Ahora se ha convertido en la bebida nacional y uno de los tres refrescos en el mundo (los otros dos son el café y el cacao). A China se le considera [...]
Té chino, 4 mil años de historia (II)
Publicado by abril 2nd, 2010 en Ciudades, Costumbres, Cultura, Destinos, Gastronomía, Historia, Ocio, Sociedad y Turismo. 0 ComentariosEl té chino es una combinación misteriosa pero armoniosa. Es tanto espiritual como material, y vigorizante, así como pacificador. Su carácter es flexible en diferentes ambientes. Por ejemplo, el té va en una dirección diferente, una cultura del té está formado diferentes. Del mismo modo, los hábitos de consumo de té varían en diferentes partes de [...]
Longjing, el te verde chino
Publicado by marzo 31st, 2010 en Ciudades, Costumbres, Destinos, Gastronomía, Historia, Sociedad, Turismo y Videos. 0 ComentariosEl té de Longjing o Dragonwell es una famosa variedad de té verde de la zona de Hangzhou, en la provincia de Zhejiang, donde se ha producido principalmente por la mano y ha sido reconocido por su alta calidad , ganando el título de té de China famosos. Longjing se divide en siete grados: Superior, [...]
Protocolo y ceremonial en China (2)
Publicado by marzo 25th, 2009 en Ciudades, Consejos, Costumbres, Cultura, Gastronomía, Viajes y Vuelos. 0 ComentariosComo mencionábamos anteriormente, debido a la gran cantidad de vuelos realizados por viajeros business con destino a las principales ciudades de China, se pueden encontrar vuelos en oferta con gran facilidad a través de Internet. Si estás programando un viaje con razones de negocios, a continuación continuaremos conociendo otras costumbres propias del pueblo chino que [...]
¿Qué vamos a comer en Beijing? Es una buena pregunta, pues al ser China un país tan grande y con tantos grupos étnicos la comida china no puede resumirse en una sola lista y aunque en general los ingredientes son reconocibles, cada región del país tiene su propio estilo. Bueno, siendo la cocina de la [...]
La gastronomía en Dunhuang
Publicado by febrero 24th, 2009 en Ciudades, Consejos, Costumbres y Gastronomía. 0 ComentariosAl oeste de China y en la frontera con la provincia de Xinjiang encontramos la provincia de Dunhuang y en ella una gastronomía peculiar que como turistas no debemos dejar de degustar y cuyo plato principal es el carnero grillado, aunque debemos decir que aquí conviven en armonía distintas gastronomías provenientes de todas las dinastías. [...]
Harbin es la capital de Heilongjiang, la provincia mas al noroeste de China y si la vemos en el mapa veremos que tiene forma de cisne. Aquí nacieron las dinastías imperiales Jin y Qing y en el siglo XIX con la construcción del ferrocarril por parte de los rusos, la ciudad empezó a ser cada [...]
Los ravioles chinos del Nuevo año
Publicado by enero 24th, 2009 en Ciudades, Destinos, Gastronomía, Sociedad y Turismo. 0 ComentariosEs una costumbre gastronómica al inico del Nuevo Año en el norte de China, la degustación de los ravioles. Los ingredientes del relleno de los ravioles pueden ser carne, verdura, huevo, col, cebolla, langostino, aceite y un montón de condimentos y salsas. La preparación de los ravioles es una actividad colectiva, especialmente cuando se trata de [...]
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