Uno dice “tomar el té” y enseguida piensa en el famoso té de las 5 de la tarde de los ingleses, pero en realidad habría que recordar más que esta bebida es oriental y que los ingleses simplemente han sido los aficionados que la popularizaron en occidente. Si bien Hong Kong no produce ni una sola hoja de té parece que está en tren de dedicarse a esta industria y a convertirse en un polo de comercio de estas benditas hojas.
Pero mientras, sí es posible tomar una deliciosa taza de té en cualquiera de sus restaurantes o cafeterías. O una taza de chai, como se dice por aquí. Algunos de los mejores salones de té están en los hoteles, por ejemplo en el Hotel Península donde se sirve al estilo inglés con una variedad de platillos dulces y salados. Encontrarse en el salón es una costumbre que siguen muchos y que se remonta a la época colonial ya que el hotel es un remanente del lujo de aquellos años.
Aquí los pisos son de mármol, hay columnas, pinturas caras y una atmósfera serena, ideal para ponerse al día con los chismes y deleitarse con un poco de té y platillos servidos en utensilios de plata. El té se sirve entre las 2 y las 7 pm todos los días y no se aceptan reservas así que en ocasiones hay gente haciendo fila para ingresar. Pero vale la pena.
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hola.estamos de acuerdo,no hay nada mas rico que una taza de te,y si va acompañado con un alfajor de mango de pica mejor.
ahora me voy ha almorzar y despues a tomarme una rica taza de chai. chao